「たまりや」は岐阜県の山川醸造株式会社が醸造する美味しいたまり・醤油などを通販いたしております。オーダーメイド醤油も大好評です！！
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社名 山川醸造株式会社
所在地 〒502-0047
岐阜県岐阜市長良葵町1-9
代表者 山川　晃生
創業 昭和18年
業務内容 溜醤油・醤油・豆味噌の製造
飲食店などの外食産業に主に卸販売



岐阜市の中心に位置し原生林で覆われた金華山とその麓を流れる清流と
鵜飼で名高い長良川は岐阜市民の心のシンボルです。

織田信長も愛した長良川の辺りに山川醸造（株）はあります。

昭和１８年の創業以来、長良川の伏流水を仕込み水に、杉の桶で真心を込めて伝承的な美濃の味噌と
たまり醤油を自然な気候の中で造っています。

本物はうまいという信稔の下、幾多の料理人たちに愛用され育てられてきた玄人の味です。
この伝統の味を感動と共に伝えたいという蔵人の心意気をお届けします。
　
 

◆その他商品ラインナップ◆

【幻のたまり醤油“みのび”シリーズ】　【“驚異の水”の格上醤油「西心」シリーズ】　
　【浅五分溜醤油シリーズ】　【温野菜にかける醤油】　【焼き餅醤油】　【醤油ソース】　
【サクサクふっくらあられ】【ゴマシーズ】　【たまごかけごはんのたれ】　
【かつおだし】　【まぐろのづけだれ】　【煮魚じょうず】
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